Dzisiejszy post jest o tym jak zrobić ciasto kokosowe z truskawkami. Do tego przepisu możesz użyć dowolnego rodzaju ciast i możesz dodać co tylko chcesz, aby ciasto było wyjątkowe.
Składniki:
– 1 filiżanka cukru
– ¼ szklanki masła
– ¾ szklanki mleka kokosowego
– 2 jajka
– ½ łyżeczki sody oczyszczonej
– 1 łyżeczka cynamonu w proszku
– ¼ szklanki mąki
– 1 filiżanka truskawek
– 1/2 filiżanki płatków kokosowych
– 3 łyżki mleka
– 2 łyżki stołowe rozdrobnionego kokosa
– 1/4 łyżeczki ekstraktu z wanilii
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i natłuść dno 9-calowej patelni.
2. W misce miksera połącz cukier, masło i mleko kokosowe do uzyskania gładkiej masy.
3. Dodaj jajka i mieszaj aż do połączenia.
4. Przesiej mąkę i sodę oczyszczoną do miski miksera.
5. Dodaj cynamon i wymieszaj.
6. W innej misce wymieszaj mleko i wanilię.
7. Dodaj mieszankę mleka do mieszanki mąki i dobrze wymieszaj.
8. Dodaj truskawki i płatki kokosowe i dobrze wymieszaj.
9. Wlać ciasto do wysmarowanej tłuszczem patelni.
10. Piec przez 20 do 25 minut.
11. Pozwól ciastu ostygnąć przez 10 minut przed pokrojeniem.
12. Skrop ciasto lukrem i posyp płatkami kokosowymi na wierzchu.
Wskazówki:
Możesz dodać mleko i wanilię na początku.
Jeśli lubisz ciasto z lukrem, to dodaj lukier do płatków kokosowych.
Aby ciasto było wyjątkowe, możesz dodać na wierzchu warstwę czekolady.
Wnioski:
Truskawki są uważane za króla owoców, ponieważ mają tak wiele korzyści. Te jagody są bogate w witaminę C, przeciwutleniacze i błonnik.
