Przepis na pyszne pad see mao: Tajski smak w twojej kuchni
Wprowadzenie
Pad see mao to jedno z najpopularniejszych dań kuchni tajskiej. Jego wyjątkowy smak i aromat sprawiają, że jest ono uwielbiane przez wielu miłośników kuchni azjatyckiej. Jeśli chcesz spróbować tego dania w domowym zaciszu, podzielę się z Tobą przepisem na pyszne pad see mao. Przygotowanie go nie jest trudne, a rezultat z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe.
- Składniki
Przepis na pad see mao wymaga następujących składników:
- 200g wstęg ryżowych
- 250g wołowiny (możesz użyć również kurczaka lub tofu)
- 2-3 ząbki czosnku, posiekane
- 1-2 papryczki chili, posiekane
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej (opcjonalnie, do zagęszczenia sosu)
- Przygotowanie
Następnie przygotuj składniki do dania. Pokrój wołowinę w cienkie plasterki i obrzydź na patelni przez kilka minut, aż mięso będzie miękkie. Oddzielnie gotuj wstęgi ryżowe według instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedź je.
- Sos
W małej misce wymieszaj sos sojowy, cukier i ewentualnie mąkę kukurydzianą, aby zagęścić sos. Odstaw na bok.
- Gotowanie
W dużej patelni lub woku rozgrzej olej roślinny. Dodaj czosnek i chili, smaż przez kilka sekund, aż zaczną wydzielać aromat. Następnie dodaj pokrojoną wołowinę i smaż przez kilka minut, aż mięso się zrumieni. Dodaj wstęgi ryżowe do patelni i wymieszaj z mięsem.
- Sos
Dodaj przygotowany sos sojowy do patelni i dokładnie wymieszaj, aby dobrze pokrył wszystkie składniki. Smaż przez kolejne kilka minut, aż sos zgęstnieje i wszystkie składniki dobrze się połączą.
- Doprawienie
Jeśli lubisz bardziej pikantne dania, możesz dodać więcej chili lub sosu sojowego. Spróbuj dania i dopraw je według swoich preferencji.
- Podanie
Pad see mao najlepiej podać na gorąco, z odrobiną świeżo posiekanego koriandru na wierzchu. Możesz również dodać plasterki limonki dla świeżego smaku. Danie świetnie komponuje się z kroplą soku z limonki, która doda mu wyjątkowej kwasowości.
Podsumowanie
Przygotowanie pysznego pad see mao w domu jest możliwe dzięki prostemu przepisowi i podstawowym składnikom, które można znaleźć w większości sklepów spożywczych. To danie idealne dla miłośników kuchni tajskiej, którzy pragną spróbować czegoś nowego i aromatycznego. Przygotuj pad see mao według naszego przepisu i ciesz się tajskim smakiem w domowym zaciszu. Smacznego!
