Jak zrobić amerykańską szarlotkę z borówkami: Smak lata na twoim talerzu
Śródtytuł 1: Co to jest amerykańska szarlotka z borówkami?
Amerykańska szarlotka z borówkami to słodkie i soczyste danie, które doskonale odzwierciedla smak lata. Jest to klasyczny deser, który łączy w sobie chrupiące ciasto z intensywnym smakiem świeżych borówek. To idealna kombinacja do popołudniowej herbaty lub jako odświeżający deser na letnie spotkania z rodziną i przyjaciółmi.
Śródtytuł 2: Składniki
Aby przygotować amerykańską szarlotkę z borówkami, będziesz potrzebować następujących składników:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 3/4 szklanki masła (schłodzonego i pokrojonego w kostkę)
- 1/4 szklanki zimnej wody
- 5 szklanek świeżych borówek
- 1/2 szklanki cukru
- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka cynamonu
Śródtytuł 3: Jak przygotować ciasto
- W pierwszej kolejności przygotuj ciasto. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
- Dodaj pokrojone masło i rozgnieć je widelcem, aż powstanie kruche ciasto.
- Stopniowo dodawaj zimną wodę i mieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
- Podziel ciasto na dwie części, zawiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut.
Śródtytuł 4: Jak przygotować nadzienie
- W dużym naczyniu wymieszaj borówki, cukier, mąkę ziemniaczaną, sok z cytryny i cynamon. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
- Pozostaw nadzienie na boku, aby sok z borówek uwalniał się przez kilka minut.
Śródtytuł 5: Jak złożyć szarlotkę
- Po 30 minutach wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na grubość około 5 mm.
- Przenieś pierwsze ciasto na dno wyłożonego papierem do pieczenia naczynia.
- Delikatnie wylej nadzienie na ciasto.
- Przykryj nadzienie drugim plackiem ciasta i łącz krawędzie ciasta razem, dociskając je widelcem.
Śródtytuł 6: Pieczenie i podanie
- Piecz szarlotkę w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni Celsjusza przez około 45-50 minut, aż ciasto stanie się złociste.
- Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
- Szarlotkę podawaj na ciepło, najlepiej z kulką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
Śródtytuł 7: Podsumowanie
Amerykańska szarlotka z borówkami to niezwykle smaczne i aromatyczne danie, które przywołuje na myśl ciepłe i słoneczne dni lata. Przygotowanie tego deszczu jest proste i satysfakcjonujące. Chrupiące ciasto i słodkie borówki tworzą nieodparte połączenie smakowe, które rozprowadzi uśmiech na twarzach Twoich gości. Wypróbuj ten przepis i poczuj smak lata na swoim talerzu!
