Przepis na wyśmienite naleśniki z szynką i serem: Sycący posiłek na każdą porę dnia
Naleśniki, to jedno z tych dań, które sprawdza się o każdej porze dnia. Śniadanie, obiad, kolacja – zawsze smakują wybornie. Dziś chcemy zaprezentować Wam przepis na wyśmienite naleśniki z szynką i serem, które z pewnością zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Gotowi na kulinarne wyzwanie? Przygotujcie się na eksplozję smaków i aromatów!
- Składniki (na około 8-10 naleśników):
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 200g szynki
- 200g sera żółtego
- Przygotowanie ciasta:
- W misce wymieszaj mąkę, mleko, jajka, sól i olej, aż składniki się połączą. Wykorzystaj do tego trzepaczkę, dzięki czemu ciasto będzie gładkie i jednolite.
- Pozostaw ciasto na około 20 minut, aby odpoczęło.
- Przygotowanie farszu:
- Posiekaj szynkę na małe kawałki lub pokrój ją w paski.
- Zetrzyj ser na grubej tarce.
- Smażenie naleśników:
- Rozgrzej dobrze patelnię na średnim ogniu i delikatnie natłuszcz ją olejem.
- Nałóż na patelnię około 1-2 łyżek ciasta i rozprowadź je równomiernie, tworząc cienką warstwę.
- Po kilku minutach, gdy ciasto zetnie się z jednej strony, delikatnie przewróć naleśnik i smaż go jeszcze przez chwilę z drugiej strony.
- Powtarzaj czynności, aż zużyjesz całe ciasto.
- Składanie naleśników:
- Nałóż na każdy naleśnik 1-2 łyżki szynki i równomiernie rozprowadź ją po całej powierzchni.
- Następnie posyp serem, odstawiając od brzegów naleśnika.
- Zwiń naleśnik w rulon, starając się, aby farsz nie wypadł.
- Podgrzewanie i podanie:
- Gdy wszystkie naleśniki będą już złożone, zgrzej je na patelni lub w piekarniku przez kilka minut, aż ser się roztopi.
- Podawaj gorące naleśniki z ulubionym sosem, np. czosnkowym, pomidorowym lub śmietanowym. Możesz również dodać do nich świeże zioła, jak rukola czy natka pietruszki, dla dodatkowej świeżości.
- Uprawdopodobnij swój posiłek:
- Dodaj do farszu pokrojone pieczarki lub świeży szpinak, dla większej różnorodności smaków i wartości odżywczych.
- Spróbuj innych rodzajów sera, takich jak mozzarella czy gouda, aby dodać charakterystycznego smaku.
- Jeśli nie przepadacie za szynką, możecie zastąpić ją innym ulubionym wędliną, np. kiełbasą czy boczkiem.
Wyśmienite naleśniki z szynką i serem to sycący posiłek, który zachwyci Wasze podniebienie. Proste w przygotowaniu, ale pełne smaku i aromatu, stanowią idealną przekąskę na każdą porę dnia. Podawajcie je jako danie główne, lekkie śniadanie lub kolację – zawsze będą hitem. Gotowi na wyzwanie kulinarnego mistrzostwa? Przygotujcie te pyszne naleśniki i cieszcie się ich wyjątkowym smakiem!
